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Cafeteras Expreso Delonghi Icona Eco 310 y 311 ‚Äď Comparativa

Las cafeteras expreso ECO 311 de Delonghi reemplazaron al modelo ECO 310 Icona que se producía desde 2010. De hecho, estos dos modelos casi no tienen diferencias. Todas las partes internas siguen siendo las mismas. Sin embargo, esto puede decirse de casi cualquier otra cafetera espresso de esta marca.

Entonces, ¬Ņqu√© es exactamente lo que ha cambiado en el De‚ÄôLonghi ECO 311 en comparaci√≥n con el modelo 310? Bueno, al menos dos cosas:

  • Ahora hay una funci√≥n de corte autom√°tico. Despu√©s de 9 minutos de inactividad, la m√°quina se apaga. Esta caracter√≠stica ha sido introducida para cumplir con los estrictos est√°ndares europeos de consumo de energ√≠a el√©ctrica.
  • El ECO 311 se completa con un portafiltro de nuevo dise√Īo. Sin embargo, los √ļltimos modelos ECO 310 producidos ya ven√≠an completados con el nuevo portafiltro. Mientras que los primeros 311-s a veces inclu√≠an el ‚Äúviejo‚ÄĚ. En general, esto es exactamente por lo que cualquier manual tiene la siguiente cl√°usula: ‚Äúun fabricante, a su entera discreci√≥n y sin previo aviso, puede cambiar el conjunto completo, el aspecto, el pa√≠s de producci√≥n y las caracter√≠sticas t√©cnicas del modelo‚ÄĚ

Nuevo Portafiltro Delonghi. Foto del ‚Äúviejo‚ÄĚ filtro en un marco.

DeLonghi ECO 311 Cafetera autom√°tica independiente, 1100 W, 1.4 L, 15 bares, 2 tazas, acero inoxidable, rojo
  • Cuerpo de metal con capacidad de 1.4 l de agua y 3 filtros
  • Compatible con vainas ESE y presi√≥n de la bomba de 15 bar
  • Tensi√≥n nominal de 220 - 240 V y frecuencia de 50 - 60 Hz
  • Dispone de apagado autom√°tico y de dep√≥sito de agua extra√≠ble

Nota importante. A pesar de que oficialmente el Delonghi 310 se llama ‚ÄúM√°quina de caf√© expreso de 15 bars‚ÄĚ, no debe ser enga√Īado por la palabra ‚Äúm√°quina‚ÄĚ en el t√≠tulo. No es una m√°quina de caf√© autom√°tica, es una cafetera. Es decir, la automatizaci√≥n aqu√≠ est√° en un nivel m√≠nimo.

Tendrá que tomar el café molido (o preferiblemente molerlo justo antes de prepararlo), ponerlo en el portafiltro, manipularlo, calentar la cafetera y encender manualmente el suministro de agua; luego, desmontar el portafiltro y limpiar los residuos de café de él. Como lo haría cualquier camarero. El capuchino también debe ser preparado manualmente.

En esta Rese√Īa te lo contamos todo de la Delonghi Icona Vintage

¬ŅQu√© es el ‚ÄúNuevo Portafiltro Delonghi‚ÄĚ y Qu√© lo hace diferente del viejo?

  1. Ahora, hay un resorte de fijaci√≥n de un filtro de caf√© dentro del portafiltro. Ahora est√° firmemente fijado en √©l, facilitando el desecho de los posos de caf√©. Como resultado, no hay necesidad de un portafiltro mec√°nico. Por lo tanto, se ha eliminado el empuje de su dise√Īo.
  2. El sistema de filtro de café y crema también ha sido cambiado. Como cualquier máquina de café y cafetera moderna, Delonghi 310/311 está equipada con un filtro especial. Con él, incluso un aficionado podría obtener una buena espuma de café y un rico sabor con cualquier molienda y con cualquier grano.
  3. Un filtro en el viejo portafiltro fue dise√Īado como una solapa de pl√°stico (una soluci√≥n similar se sigue usando ahora en una cafetera Saeco Poemia), el nuevo portafiltro tiene cestas con un doble suelo. Su efecto es m√°s o menos el mismo, pero hay menos elementos de pl√°stico en contacto con el caf√©, lo que es una buena noticia.
  4. El portafiltro se siente m√°s pesado, ahora se siente m√°s como los portafiltros usados en las m√°quinas de espresso profesionales. Sin embargo, no debemos enga√Īarnos pensando que este efecto se logra con el uso de otros materiales. La realidad es que se trata de un cilindro-hundidor de metal escondido en un mango del portafiltro.

El De’Longhi ECO310R así como la serie 310 hace una crema perfecta sobre el espresso

¬ŅQu√© tienen en com√ļn las cafeteras Delonghi de las series 310 y 311?

La De‚ÄôLonghi ECO311, al igual que la ECO310, tiene un cuerpo de metal completo. El dise√Īo no ha cambiado, est√° hecho en estilo retro y presenta diferentes colores: rojo Icona ECO 311.R, blanco 311.W, negro 311.BK, y beige 311.BG:

Sin embargo, en América del Norte hay menos opciones de color disponibles. En el Reino Unido y otros países europeos, se pueden encontrar modelos de todos los colores.

En Europa, tambi√©n hay modificaciones en el color oliva y azul claro llamado ‚ÄúAzur‚ÄĚ bajo el √≠ndice ECOV 311 (un prefijo V significa Vintage). Se diferencian s√≥lo en t√©rminos de colores de cuerpo y en el hecho de que estos modelos todav√≠a incluyen viejos tipos de portafiltros (sin muelle de fijaci√≥n) hechos de pl√°stico marr√≥n. Adem√°s, el llavero de cuero con el logo de Icona Vintage va con √©l como regalo (¬Ņpero realmente lo necesitas?):

Una gran caldera de acero inoxidable de 180 ml garantiza que la temperatura sea estable durante la extracci√≥n del caf√©. La potencia de la caldera de 1.100 vatios y la bomba Delonghi est√°ndar es suficiente para preparar 2-2,2 fl oz (60-70ml) de caf√© a la temperatura requerida y a una presi√≥n de 9 bar. Adem√°s, la temperatura cae por debajo de 365 K (92¬įC) ya que la m√°quina nos informa de ello con la luz apagada. Esto es suficiente para la preparaci√≥n de espresso y lungo en vol√ļmenes can√≥nicos. Sin embargo, se puede esperar 20-30 segundos para que la caldera caliente el agua y continuar.

Tanto el Delonghi 310 como el 311 tienen un cappuccino manual de tipo ‚Äúpannarello‚Ä̂Ķ

La cafetera tiene una funci√≥n que permite hacer cualquier bebida de leche a base de expreso con un capuchino manual-panarello. Por supuesto, no gira 360¬į como es el caso de las costosas cafeteras de filtro, pero se desv√≠a del soporte de la taza hacia el lado en un √°ngulo lo suficientemente grande como para que puedas batir la leche en una jarra o un vaso. Tambi√©n permite convertir el espresso en americano (si simplemente pasas una gran cantidad de agua por el portafiltro, obtienes lungo).

En la parte superior de la cafetera, hay una plataforma cromada con un calentador de taza pasivo. Hace frente a su tarea bastante bien, si recalientas la cafetera, dejas que salga el vapor durante 5-10 segundos, y esperas unos cinco minutos, o mejor a√ļn, haces 1-2 porciones ‚Äúen reposo‚ÄĚ. De lo contrario, el plato superior no se calienta lo suficiente y las tazas tardan mucho en calentarse. Sin embargo, tambi√©n es aconsejable hacerlo para calentar un grupo (portafiltro), lo que tiene un efecto positivo en la extracci√≥n del caf√©.

De'Longhi Icon Eco 311.BK Máquina de café espresso manual y capuchino, café en polvo o vainas E.S.E., 1100 W, negro
  • Dep√≥sito de agua extra√≠ble para facilitar su limpieza y recarga
  • Sistema pr√°ctico para mantener tu taza de caf√© caliente
  • El sistema Cappuccino incorporado, mezcla el vapor y el aire con la leche
  • El portafiltros de caf√© para crema 2 en 1: sirve para cualquier tipo de caf√© molido y c√°psulas planas de filtro de papel
  • Se apaga autom√°ticamente 9 minutos despu√©s de tu √ļltimo caf√©

El tanque de agua está en la parte trasera de la cafetera y está hecho de plástico transparente. Esto facilita el control del nivel de agua y el rellenado sin necesidad de retirar el tanque (pero si es necesario, es posible sacarlo). El propio depósito de plástico y todos los componentes de goma de sellado están hechos de materiales de alta calidad y no afectan al sabor y al olor del agua, como ocurre con algunos competidores más baratos, por ejemplo, los modelos Mr.

Desafortunadamente, un problema del modelo 310 no ha sido abordado. El portavasos de metal situado justo debajo del portafiltro no está fijado en su lugar. Por lo tanto, cuando se usan tazas ligeras, éstas vibran y suenan cuando la bomba funciona y el soporte brillante se raya. Los compradores se quejaron en sus críticas sobre ello. La solución es no prestar atención al ruido, o usar tazas más pesadas, o simplemente poner una taza en una servilleta.

Conclusi√≥n de la Rese√Īa y Modelos Similares: Scultura y ECP

De‚ÄôLonghi ECO 310 o 311 Icona son buenas opciones si te preocupa el dise√Īo de tu futura cafetera y necesitas una simple cafetera para uso dom√©stico con una presi√≥n de al menos 9 bares.

Sin embargo, en Espa√Īa, el modelo 311 suele costar m√°s que el ‚Äúviejo‚ÄĚ modelo de la serie 310. Como mencion√© anteriormente, las diferencias son puramente simb√≥licas, la calidad del caf√© no se ve afectada. Por lo tanto, es razonable elegir el De‚ÄôLonghi rojo ECO310R o el DeLonghi negro ECO310BK en este rango de precio. Obtendr√° una excelente cafetera que le servir√° durante a√Īos para hacer un delicioso espresso. Sin embargo, por supuesto, requiere un mantenimiento adecuado: hacer la descalcificaci√≥n una o dos veces al a√Īo, incluyendo el desmontaje y la limpieza del filtro. La nueva serie ECO 311 requiere descalcificaci√≥n, la limpieza del filtro no es necesaria.

En algunos condados Delonghi tambi√©n vende modelos ECZ. Es el ECZ351.BK Scultura negro, la ECZ351.BG beige, el ECZ351.W blanco, etc. Todas las m√°quinas de espresso con √≠ndice 351 tienen las mismas caracter√≠sticas que los modelos ECO311. Excepto el dise√Īo, que se ha vuelto m√°s vintage y tiene menos metal en el revestimiento (la parte superior coloreada en Scultura es de pl√°stico, no es el metal como en el ECO311), y el tamper, que ahora es un accesorio separado (en el ECO311 estaba incorporado). Los tama√Īos cambiaron un poco debido a ello, aunque insignificantemente, s√≥lo ¬Ī1cm. Todo es igual y estos cambios no afectan a la calidad del caf√©.

Si el dise√Īo y la apariencia no son importantes para usted, ser√≠a m√°s prudente comprar la Delonghi EC 155 o el nuevo Delonghi ECP 31.21, que es m√°s barato debido al acabado de pl√°stico y a los diferentes controles. T√©cnicamente, son id√©nticos. Sin embargo, el EC 145, que es a√ļn m√°s barato, no merece su atenci√≥n, ya que no tiene filtro de crema presurizada, lo cual, en mi opini√≥n, es importante para un principiante. Bueno, si no eres un aficionado, sino un profesional, es poco probable que consideres comprar uno en este rango de precio.

¬°¬° NO SEAS DESCAFEINADO Y COMPARTE !!