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Cafeteras

5 maneras súper fáciles de preparar la mejor taza de café cada vez

Igual que le das importancia a la fecha de producción y al almacenamiento de los productos de alimentación, frescos, congelados o secos, con el café no deberías hacer una excepción. En este artículo te damos 5 consejos útiles para tomar, siempre, la mejor taza de café posible.

1. Sólo compra café si sabes la fecha de tueste.

Fecha de tueste café

El café más fresco es siempre el de mejor sabor. La mayoría de las marcas sólo ponen la fecha de caducidad en sus bolsas, lo que no te dice nada acerca de lo recién tostado que está. Las mejores marcas hacen un esfuerzo extra imprimiendo la fecha de tueste en cada bolsa para que sepas que estás comprando un café fresco con un sabor óptimo.

2. Mantenga su café en un recipiente hermético.

recipiente hermético café

La marcas mas valoradas en el mercado, obtienen los mejores granos de café del mundo y los tuestan a mano en pequeños lotes para sacar todos sus matices de sabor. Almacenar el café en un recipiente hermético preserva ese rico sabor al mantenerlo alejado de la humedad, la luz y el aire, para que se mantenga fresco por más tiempo.

3. Asegúrate de que guardas el café a la temperatura adecuada.

temperatura café

Es un concepto erróneo común que el almacenamiento de granos de café en el congelador o la nevera los mantiene frescos por más tiempo. Es mejor almacenar el café a temperatura ambiente en un lugar donde esté protegido de cualquier exposición al sol, al calor o a la humedad.

4. Intenta moler tus propios granos de café.

moler café

Un verdadero conocedor de café muele sus propios granos. El café recién molido tiene un aroma más inherente y el molido puede ser ajustado para cualquier método de elaboración. Considere la posibilidad de conseguir un molinillo de café.

5. Compra cantidades menores de café.

paquetes de café

En vez de abastecerse en grandes cantidades, trate de comprar cantidades más pequeñas de café con más frecuencia para que pueda disfrutarlo mientras está más fresco.

Esto son unos simples consejos que marcarán la diferencia entre un buen café y un café excelente. Nos vemos en el siguiente artículo.

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